本文來(lái)自微信公眾號(hào)： 城市進(jìn)化論 ，作者：楊棄非、劉旭強(qiáng)，頭圖來(lái)自：AI生成
“2020年破產(chǎn)了一次，剛剛緩過(guò)來(lái)，現(xiàn)在又來(lái)了水災(zāi)。”7月10日，在距六藍(lán)水庫(kù)十公里遠(yuǎn)的廣西橫州市校椅鎮(zhèn)，黃小燕與她的30畝蛇養(yǎng)殖場(chǎng)，一同承受著洪災(zāi)的沖擊。
近日，受臺(tái)風(fēng)“美莎克”影響，橫州市六藍(lán)水庫(kù)發(fā)生嚴(yán)重險(xiǎn)情——壩體出現(xiàn)缺口，下游村鎮(zhèn)被淹。
黃小燕是一家蛇養(yǎng)殖公司負(fù)責(zé)人，已有十余年從業(yè)經(jīng)驗(yàn)。她告訴城市進(jìn)化論，這次洪災(zāi)，已是她的“蛇事業(yè)”近年第二次遭受重創(chuàng)。
她的經(jīng)歷，也是當(dāng)?shù)財(cái)?shù)以百計(jì)蛇農(nóng)的縮影?！爸袊?guó)養(yǎng)蛇看廣西，廣西養(yǎng)蛇看橫州。”一場(chǎng)洪災(zāi)，將這條隱秘的產(chǎn)業(yè)鏈沖到臺(tái)前。鮮有人知的是，當(dāng)?shù)厣弋a(chǎn)業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)艱難的轉(zhuǎn)型。
廣西橫州已有數(shù)十年規(guī)?；B(yǎng)蛇歷史，養(yǎng)蛇是不少農(nóng)戶的重要增收來(lái)源。2020年“史上最嚴(yán)野生動(dòng)物禁食令”出臺(tái)后，食用蛇產(chǎn)業(yè)被全面叫停，行業(yè)被迫轉(zhuǎn)向藥用、爬寵等領(lǐng)域，開(kāi)啟轉(zhuǎn)型之路。
而當(dāng)下，養(yǎng)蛇戶們既要與洪水搶時(shí)間，又要為產(chǎn)業(yè)謀出路。當(dāng)洪水漫過(guò)蛇場(chǎng)，雙重壓力下的他們，該何去何從？
一、轉(zhuǎn)型
7月10日，養(yǎng)蛇戶老張（化名）已經(jīng)連續(xù)多日未能回到養(yǎng)殖場(chǎng)?！八€有2米多高，全鎮(zhèn)都還在被水淹著，回去只能坐船，但回去了也沒(méi)用?！?/p>
他養(yǎng)的約4000條蛇，都沒(méi)能幸免于難?！吧叨际欠忾]養(yǎng)殖，水淹了也逃不出去?！彼f(shuō)，“比起養(yǎng)了1萬(wàn)多條蛇的人，我們損失算少的?！彼荒苓@樣自我安慰。
令老張更在意的，是400余畝香蕉和木瓜田。他估計(jì)，因洪水造成的損失達(dá)到50余萬(wàn)元。
在橫州，和老張類似的農(nóng)戶不在少數(shù)——他們大多以種植水果為主業(yè)，同時(shí)兼養(yǎng)蛇，少的幾百條，養(yǎng)到四五千條的，在當(dāng)?shù)厮阒械纫?guī)模。
吸引他們養(yǎng)蛇的是“種十畝地不如養(yǎng)一屋蛇”的增收渴求。
廣西是眾所周知的水果大省，但水果又是一個(gè)極其看天吃飯的產(chǎn)業(yè)，“果賤傷農(nóng)”是時(shí)刻懸在果農(nóng)頭上的“一把刀”。
老張直言，今年木瓜收購(gòu)價(jià)很低，只能靠當(dāng)?shù)毓餐◤S制作果干提高收入。蛇，就成了當(dāng)?shù)剞r(nóng)民平衡虧損、穩(wěn)定收入的“利器”。
2011年的一則媒體報(bào)道稱，當(dāng)時(shí)一條滑鼠蛇的養(yǎng)殖成本約150元，一年后市場(chǎng)售價(jià)可達(dá)500元，收益遠(yuǎn)超同期農(nóng)作物種植。到2020年，廣西蛇類存欄近2000萬(wàn)條，繁育單位1.4萬(wàn)個(gè)，從業(yè)人員3.7萬(wàn)人。
但2020年，一紙“禁野令”，讓當(dāng)?shù)匾殉梢?guī)模的蛇產(chǎn)業(yè)遭遇“滅頂之災(zāi)”。
據(jù)老張回憶，當(dāng)時(shí)養(yǎng)殖的食用蛇全部由政府統(tǒng)一收購(gòu)。廣西社會(huì)科學(xué)院民族研究所副所長(zhǎng)王造蘭進(jìn)一步向城市進(jìn)化論介紹，當(dāng)時(shí)廣西財(cái)政統(tǒng)籌安排野生動(dòng)物禁食補(bǔ)償資金6億多元，對(duì)合法養(yǎng)殖場(chǎng)（戶）進(jìn)行補(bǔ)償；當(dāng)年，廣西蛇類綜合處置達(dá)1188萬(wàn)公斤，綜合處置率53.1%，其中無(wú)害化處理629萬(wàn)公斤，轉(zhuǎn)型養(yǎng)殖場(chǎng)992家。
從那開(kāi)始，廣西蛇類養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)開(kāi)始調(diào)整發(fā)展方向，從過(guò)去以食用為主，逐步向藥用、科研、大健康等方向轉(zhuǎn)型。
被迫“壯士斷腕”后，黃小燕迅速推動(dòng)養(yǎng)蛇場(chǎng)向藥用蛇方向轉(zhuǎn)型。隨著藥用蛇業(yè)務(wù)逐步做大，養(yǎng)殖場(chǎng)陸續(xù)開(kāi)發(fā)出蛇膽川貝、蛇骨手串等衍生品。到去年，公司營(yíng)收已達(dá)500萬(wàn)元，效益可觀。
廣西也不斷引導(dǎo)養(yǎng)蛇戶轉(zhuǎn)型。
王造蘭提到，2023年，《廣西壯族自治區(qū)野生動(dòng)物保護(hù)條例》正式出臺(tái)，將人工繁育自治區(qū)重點(diǎn)保護(hù)野生動(dòng)物及有重要生態(tài)、科學(xué)、社會(huì)價(jià)值的陸生野生動(dòng)物從許可制改為備案制。
在隨后一年發(fā)布的《廣西人工繁育陸生野生動(dòng)物物種名錄（第一批）》中，將烏梢蛇、舟山眼鏡蛇等10個(gè)人工繁育成熟物種納入藥用開(kāi)發(fā)范疇，明確了人工繁育蛇類在藥用、科研、展示等非食用性領(lǐng)域的合法地位。
在此過(guò)程中，廣西原本3萬(wàn)余家分散粗放的養(yǎng)殖場(chǎng)精簡(jiǎn)為300余家規(guī)?；B(yǎng)殖企業(yè)，逐步轉(zhuǎn)向標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，廣西商品蛇年產(chǎn)量逐漸增長(zhǎng)至3000萬(wàn)條以上。廣西也逐步積累起在蛇毒提取、蛇傷救治、藥用研發(fā)領(lǐng)域的全國(guó)領(lǐng)先地位，并在2023年由政府部門(mén)批準(zhǔn)首家蛇制品生產(chǎn)企業(yè)，推動(dòng)藥用蛇產(chǎn)業(yè)向下游延伸。
在黃小燕原本的計(jì)劃中，今年還將一步步將養(yǎng)蛇場(chǎng)規(guī)模做大，“貸款把廠房建起來(lái)，將從農(nóng)戶那收來(lái)的蛇貼上專用標(biāo)識(shí)，再往藥店供貨?！?/p>
二、轉(zhuǎn)機(jī)？
一方水土養(yǎng)一方人。從某種意義上說(shuō)，選擇蛇，是基于廣西自然條件的順勢(shì)而為。
王造蘭指出，廣西地處亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，溫暖濕潤(rùn)，境內(nèi)喀斯特地貌廣布、河湖密布、森林茂盛，為蛇類棲息與繁衍提供了優(yōu)越的自然條件。目前廣西已記錄蛇類106種，種類數(shù)量居全國(guó)首位，不僅是全國(guó)最大的蛇類養(yǎng)殖基地，更是一座兼具重要科研價(jià)值和藥用開(kāi)發(fā)潛力的天然種質(zhì)資源寶庫(kù)。
而洪水過(guò)后，新的“枝丫”也可能從古老的蛇產(chǎn)業(yè)當(dāng)中生發(fā)出來(lái)。
黃小燕計(jì)劃將更多資源投入到寵物蛇養(yǎng)殖中。此前，他們已引進(jìn)寵物蛇蛇種，開(kāi)展了一定規(guī)模的繁育，并在全國(guó)搭建起爬寵店合作網(wǎng)絡(luò)，逐步打通爬寵產(chǎn)業(yè)的發(fā)展鏈路。
她所瞄準(zhǔn)的是一個(gè)正在不斷擴(kuò)大的爬寵市場(chǎng)。《2025年中國(guó)寵物行業(yè)白皮書(shū)（消費(fèi)報(bào)告）》顯示，2024年全國(guó)約有1707萬(wàn)人飼養(yǎng)異寵，市場(chǎng)規(guī)模逼近百億元，其中蛇品類以51.6%的占比穩(wěn)居主流。
有人指出，爬寵對(duì)空間大小和日常護(hù)理要求不高，不吵不鬧、不需要遛彎，這種“低互動(dòng)、高觀察”的陪伴模式帶來(lái)了一種“靜默的療愈”，恰好契合當(dāng)代都市年輕人快節(jié)奏、高壓力的生活狀態(tài)。
不過(guò)王造蘭也指出，爬寵尚未進(jìn)入廣西蛇產(chǎn)業(yè)的官方政策當(dāng)中。而寵物蛇蛇種大都來(lái)自海外，較少進(jìn)入廣西養(yǎng)蛇戶養(yǎng)殖清單中。
黃小燕則認(rèn)為，這主要是由于農(nóng)戶缺乏相關(guān)理念，需要大型養(yǎng)殖戶帶動(dòng)。她希望，讓寵物蛇苗進(jìn)入更多養(yǎng)蛇戶，推動(dòng)寵物蛇成為廣西蛇產(chǎn)業(yè)的“半壁江山”。
與藥用毒蛇相比，寵物蛇大多無(wú)毒，也更能降低養(yǎng)蛇可能帶來(lái)的危險(xiǎn)因素。
接受采訪時(shí)，多位農(nóng)戶都急切地表達(dá)出一種聲音——如黃小燕所說(shuō)，希望外界盡量不要用“有色眼鏡”看待蛇產(chǎn)業(yè)。
事實(shí)上，此次蛇之所以引發(fā)外界關(guān)注，主要源于一處養(yǎng)蛇場(chǎng)被洪水沖毀，導(dǎo)致養(yǎng)殖蛇出逃。老張透露，他曾接到陌生來(lái)電，對(duì)方質(zhì)疑他為何不提前將蛇轉(zhuǎn)移，這讓老張感到有苦難言：“人轉(zhuǎn)移已經(jīng)十分艱難，蛇更是無(wú)暇顧及。”
不可否認(rèn)的是，蛇產(chǎn)業(yè)天然存在兩面性。在“蛇渾身都是寶”的背后，不乏養(yǎng)殖、寵物飼養(yǎng)等方面的監(jiān)管難題和“灰色地帶”。
黃小燕提到，廣西存在不少小、散養(yǎng)蛇戶，其中不乏缺少專門(mén)養(yǎng)殖資格的農(nóng)戶。近年來(lái)，越來(lái)越多返鄉(xiāng)農(nóng)戶加入養(yǎng)蛇行列，進(jìn)一步加大了監(jiān)管難度。
一場(chǎng)洪水帶走了不少人的生計(jì)，但也讓蛇產(chǎn)業(yè)再次走進(jìn)大眾視線。以此為新的節(jié)點(diǎn)，蛇產(chǎn)業(yè)能否進(jìn)一步走向規(guī)范化，真正成為當(dāng)?shù)氐摹霸鍪债a(chǎn)業(yè)”？廣西與蛇的故事或許也將翻開(kāi)新篇。